伊達 友美 氏（書籍『やせたい人は食べなさい』より）

このページは、書籍『やせたい人は食べなさい（伊達 友美 著）』から、良かったこと、共感したこと、気づいたことなどを取り上げ紹介しています。

・賢いチョイスできれいになれる。

　　◎スリムになれる油ベスト３

　　　　１位---しそ油
　　　　２位---エゴマ油
　　　　３位---亜麻仁油

　　◎美しくやせる飲み物ベスト３

　　　　１位---野菜、フルーツジュース
　　　　２位---豆乳
　　　　３位---緑茶

　　◎脂肪になりにくい甘味料ベスト３

　　　　１位---ハチミツ
　　　　２位---黒砂糖
　　　　３位---三温糖

・冷え性の女性はとくに意識して、「温かいごはん＋温かいおかず＋温かい汁もの」の「３点セット」を食べるように心がけてください。

ちなみに、なるべく控えたいのが、小麦を使ったパンやパスタ。小麦は漢方の考えでは身体を冷やすといわれています。

・間食にはダイエットバーがいいと思い込んでいる人がいるようですが、それは大きな誤解です。むしろ、多くのダイエットバーは、代謝を下げる小麦やトランス脂肪酸がタップリ含まれているので、やせたいときの間食には不向きです。

ただし一つ例外が。ダイエット食と銘打っているバータイプの食品の中でも、おすすめのもの、それは「SOYJOY(ソイジョイ)」という大豆で作ったクッキーです。（中略）

一方、ダイエット中にふさわしくない間食は、小麦粉を使ったクッキーやアイスクリーム、寒天ゼリーなど、栄養素がほとんどないもの。これらは体を冷やし、消化を妨げるので、ダイエット中はとくに避けたい食品です。

・その思い込みがデブのもと。

◎ぷよぷよボディを呼ぶ油ワースト３

　　　　１位---マーガリン
　　　　２位---ショートニング
　　　　３位---サラダ油

◎やせにくくなる飲みものワースト３

　　　　１位---脂肪を落とすお茶類
　　　　２位---牛乳
　　　　３位---コーヒー

◎食べてはいけないダイエット食品ワースト３

　　　　１位---寒天
　　　　２位---カロリーバー
　　　　３位---カロリーカットのサプリメント

●書籍『やせたい人は食べなさい～伊達式ダイエット成功メニュー集』より
伊達 友美 著
幻冬舎 (2007年6月初版)
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