注文欄に書店名、住所などの情報を記載する項目あったほうが良いの？

取次を通す「委託販売」であれば、番線印と注文冊数だけで問題ありません。

取次を通さない「委託販売」であれば、書店名、〒、住所、Tel、担当者欄、冊数などが必要です。取次を通さない「買い切り」の場合も、同じく書店側の情報が必要です。

なぜなら、取次を通さず直接書店に本を送るため、注文をしてくれた書店側の情報が必須だからです。ただし、書店は忙しいです。ですので、書く項目は極力少なくするか、個別差込印字をするなどして、書く手間をなるべく排除しましょう。